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Mostrando postagens de Abril, 2011

Para presidente do BID, Brasil será primeiro mundo em uma década

Na avaliação de Luis Alberto Moreno, País tem muito a contribuir para um novo pensamento econômico em âmbito mundial



Ilton Caldeira, enviado ao Rio de Janeiro 29/04/2011 14:44



Para presidente do BID, educação é a chave para o crescimento do Brasil


O Brasil pode se tornar um País de primeiro mundo em cerca de dez anos, se mantiver a atual trajetória de crescimento sustentado, segundo projeção feita nesta sexta-feira pelo presidente do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), o colombiano Luis Alberto Moreno.



Em entrevista exclusiva ao iG durante o World Economic Forum on Latin America, no Rio de Janeiro, Moreno disse não haver dúvida que este é um grande momento para o Brasil aos olhos do mundo. O grande desafio, segundo o presidente do BID, é melhorar a qualidade da educação para que os jovens possam ter uma melhor inserção no mercado de trabalho e investir em desenvolvimento tecnológico.



“Com mais investimentos em educação será possível elevar de forma substancial a renda per …

Curso de congelamento de alimentos – Aula 9

PREPARAÇÃO ESPECÍFICA DOS PRINCIPAIS PRATOS


- Tortas Salgadas – usar farinha de trigo em lugar da maizena para engrossar; deixar esfriar em temperatura ambiente antes de embalar; descongelar em temperatura ambiente ou no refrigerador; em caso de pressa, envolver em folha de alumínio e levar ao forno.

- Sopas – cozinhar primeiro a carne com os temperos, acrescentar os legumes e por último o macarrão, que deve ferver por 3 minutos no máximo; descongelar no refrigerador ou em panela de pressão com 5 colheres (sopa) de água.

- Ensopados – usar farinha de trigo se desejar engrossar; descongelar como as sopas.

- Assados – resfriar antes de secar o molho e embalar o assado inteiro e o molho em potes, ou o assado fatiado junto com o molho; descongelar no forno, envolto em folha de alumínio. Obs.: as aves não devem ser congeladas com – Molhos – o ideal é preparar em grandes quantidades, embalando em potes com margem para expansão (não usar – Strogonoff – refogar a carne com os temperos, sem colocar…

MERCADO DE LOCAÇÃO PELA INTERNET AVANÇA NO BRASIL

Modelo de sucesso oferece preços baixos e comodidade aos clientes, que podem alugar filmes sem sair de casa


Bruna Bessi, iG São Paulo | 29/04/2011 05:30


Entrar em uma locadora e passar horas escolhendo um filme pode ser o programa favorito de algumas pessoas, mas já não é a preferência da maioria dos brasileiros. Sem tempo disponível e, muitas vezes, com pouco dinheiro para alugar os lançamentos, a realidade da locação fica cada vez mais distante. Para recuperar a perda de clientes, grandes redes de locadoras como a 100% Vídeo buscam na internet a saída.


Carlos Augusto, diretor da rede, buscar inovar no mercado com locação por pen-drive
Após a empolgação com a onda do Blu-Ray, Carlos Augusto - diretor da rede 100% Vídeo – se viu em uma encruzilhada. Com 86 locadoras e dificuldades no mercado, o faturamento de R$ 32 milhões conquitado pela rede em 2009 se estagnou no ano seguinte e provocou o fechamento de 14 lojas. Para aumentar os lucros, todas as locadoras da rede investiram em conveniê…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 8

DEGELO E LIMPEZA DO FREEZER


Efetue o degelo e a limpeza do freezer de acordo com as indicações do MANUAL DE INSTRUÇÕES DO FREEZER.

Obs.: Abra o freezer somente quando necessário – isto evitará maior penetração do ar ambiente, cuja umidade condensada provoca acúmulo de gelo.

DISPUTA POR VAGAS DEVE FICAR MAIS FORTE EM 2011

Segundo especialista, o mercado de trabalho deve acompanhar a desaceleração da atividade econômica

Patrícia Lucena, iG São Paulo | 28/04/2011 05:58

Apesar do aumento da taxa de desemprego em março deste ano, o economista da LCA Consultores Fábio Romão afirma que ainda não irá afetar tanto quem está entrando no mercado de trabalho ou pensando em mudar de emprego. Segundo ele, a tendência é que a obtenção de uma vaga fique apenas mais disputada. Isso não significa que o mercado de trabalho está ruim, mas apenas começando a responder a uma evidente desaceleração da atividade econômica.

Taxa de desemprego sobe 11,2% em março, ante 10,5% em fevereiro
Segundo a Pesquisa de Emprego e Desemprego do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Diesse) e da Fundação Estadual de Análise de Dados (Seade), em março a taxa de desemprego subiu para 11,2%, ante 10,5% em fevereiro. No mesmo período de 2010, a taxa estava em 13,4%.
“Esse enfraquecimento da economia já aconteceu nos …

Curso de congelamento de alimentos – Aula 7

O DESCOLGELAMENTO

O descongelamento é o processo que devolve aos alimentos seu estado anterior, devendo transcorrer conforme as modalidades abaixo, sem a utilização de água diretamente sobre os mesmos:

a) - Descongelamento na temperatura ambiente, apropriado para tortas, bolos, doces e frutas, que devem descongelar ainda embalados.

b) - Descongelamento no refrigerador, para alimentos cujo descongelamento deve ser lento, tais como carnes cruas e queijos.

c) – Descongelamento no forno ou fogão, indicado para todos os pratos prontos (assados, ensopados, molhos etc).

NÚMERO DE ESTRANGEIROS QUE SE INSTALAM NO BRASIL CRESCE 16,5%, AFIRMA CONSULTORIA

Twitter Especializada na alocação de estrangeiros no Brasil e no exterior, a Searching registrou um crescimento de 16% no número de executivos de outros países que vieram morar no Brasil em 2010.




Por Guilherme Barros



A empresa, que atua mais fortemente em São Paulo, já enfrenta dificuldades na alocação dos executivos na capital paulista.



“Até imóvel está faltando para alugar. Nos bairros da Vila Mariana e Chácara Klabin, por exemplo, não tem mais imóvel. Estamos vendo poucas opções”, diz Mai.



Segundo Mai Assis, sócia da Searching, faltam vagas nas escolas internacionais, é difícil encontrar imóveis de locação por curtos períodos de tempo e o transporte na cidade também não ajuda muito.



“Eles não entendem como não temos mais metrô, por exemplo. Por outro lado, a opção de serviços é o que encanta esse público, porque isso não existe na Europa”, afirma Mai.



De acordo com a executiva, em um fim de semana com três grandes eventos na cidade, a empresa chegou a encontrar dificuldades para al…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 6

PERÍODOS DE ESTOCAGEM
Ver nos capítulos específicos para cada tipo de alimento.

HORA DA SAÍDA DO EMPREGO EXIGE PROFISSIONALISMO

Deixar as "portas abertas" da empresa é fundamental para novas oportunidades

Patrícia Lucena, iG São Paulo | 26/04/2011 05:58

Muitas são as dicas para quem busca entrar em um empresa. Mas as pessoas costumam esquecer que a hora da saída de um emprego também é um momento importante na vida profissional. Deixar as portas da empresa abertas é fundamental para futuras oportunidades. E tudo irá depender do comportamento da pessoa durante esse período final.
Existem várias formas de saída, relembra Paulo Nobre, presidente da Associação dos Gestores de Recursos Humanos do ABC (AGERH). Aquela em que o profissional não está esperando e recebe o comunicado da sua dispensa, com o cumprimento do aviso prévio.


Comportamento na hora de sair da empresa deve ser transparente e profissional
Há também o desligamento feito a pedido do profissional, pois arrumou outro emprego. E entre os dois extremos, há diversas hipóteses de soluções negociadas. “Em todos os casos, o comportamento do profissional …

Curso de congelamento de alimentos – Aula 5

ARMAZENAMENTO


Desde a primeira carga de alimento a congelar, o armazenamento deve ser efetuado em lotes que não excedam 5% da capacidade do freezer e com intervalo de 12 a 24 horas entre um lote e outro. Um freezer de 280 litros, por exemplo, só deve receber 14 quilos de alimentos de cada vez.

Os alimentos devem ir para o freezer já resfriados, sendo primeiramente colocados em contato com as placas frias, podendo ser empilhados depois de congelados. Ao recarregar o freezer, não encoste os alimentos frescos aos já congelados.

Registrar por escrito o estoque de alimentos, anotando as retiradas, e utilizar cada compartimento para um determinado tipo de produto facilita o controle de estoque e o manuseio

CONCURSOS SOMAM CERCA DE 3.810 VAGAS EM TODO O PAÍS

Veja quais são as principais vagas públicas com inscrições abertas




iG São Paulo 22/04/2011 05:58




Os processos seletivos públicos já somam cerca de 3.810 vagas em todo o Brasil. Só na esfera federal o iG Carreiras selecionou 894 oportunidades, junto a 219 cargos estaduais e 2.697 municipais.




Confira os requisitos para as principais vagas públicas

Confira algumas técnicas de estudo para concursos públicos

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São oferecidas funções de nível fundamental, médio, técnico e superior para as áreas de saúde, administração, construção civil, jurídica, entre outras.



Veja a lista completa:



FEDERAIS



Aeronáutica lança concurso público para 124 vagas
Oportunidades são para as áreas de saúde e engenharia; inscrições devem ser feitas até 12 de maio


Marinha lança quatro concursos públicos
São oferecidas 270 vagas em cargos de nível superior; inscrições vão até 29 de abril


Transpetro abre 386 vagas para suboficiais e guarnição da Marinha
Salários vão de R$ 2.629,87 a R$ 4.688…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 4

A EMBALAGEM


A embalagem ideal é aquela que não permite que o alimento entre em contato com o ar frio e seco do freezer, evita a passagem de aroma, não se rasga facilmente, resiste à gordura, adere ao alimento antes do congelamento e solta-se com facilidade do produto congelado. Para alimentos sólidos, recomenda-se o uso de:

a) - Sacos de Polietileno Incolor (atóxico), novos ou isentos de resíduos. Após a colocação dos alimentos, o ar é retirado com o auxílio de um canudo ou mini-bomba especial, fechando-se a abertura com arame plastificado.
b) - Folhas de Alumínio, duplas e bem pressionadas, com a face mais brilhante em contato com o alimento.
c) - Recipientes Plásticos com Tampa, fechados com fita-crepe caso não proporcionam vedação hermética. Se o alimento não chegar ao nível da tampa, introduz-se folha de alumínio, papel-manteiga ou plástico no espaço vazio, para evitar a formação de cristais de gelo.
d) - Bandejas e Pratos Aluminizados, com tampa: agir de acordo com as instruções do ite…

CRESCIMENTO ECONÔMICO AMPLIA DEMANDA POR PROFISSIONAIS DE TI

Especialistas indicam cinco carreiras em alta na área

Mayara Baggio, iG São Paulo | 21/04/2011 05:58

O crescimento econômico registrado pelo Brasil nos últimos anos trouxe um duplo impacto no mercado de tecnologia da informação (TI). Além de elevar a procura de mão de obra, também foi responsável por uma mudança no perfil do profissional procurado pelas empresas.
Para Everton Carvalho Riera, gerente de tecnologia da informação do Grupo Microcamp, o profissional de tecnologia deixou de ser responsável somente pelo desempenho da área. “Hoje, as companhias buscam pessoas que assumam uma participação estratégica na tomada de decisões dentro das organizações”, afirma.


Profissional de Tecnologia da Informação deve assumir posição mais estratégia dentro das empresas

Por isso, é cada vez mais comum que os especialistas em TI componham equipes multidisciplinares, explica o coordenador do curso de Ciências da Computação da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), Ricardo Torres. Segundo ele, é e…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 3

técnicas básicas de congelamento

Todo alimento a ser congelado deve ser fresco, limpo e de boa qualidade. O congelamento deve ser providenciado logo após a compra dos produtos.


Os alimentos que serão congelados prontos devem ser levemente temperados e cozidos apenas pelo tempo mínimo necessário – o congelamento tende a acentuar os temperos e amaciar os alimentos.

Esfriar rapidamente os alimentos após o cozimento ou fervura é indispensável para a manutenção de suas propriedades.

Para evitar a perda de umidade dos alimentos, é essencial que os mesmos sejam embalados com material à prova d’água; durante o empacotamento, os alimentos já embalados devem permanecer no refrigerador até que todos possam ser colocados de uma só vez no freezer.

Os alimentos só devem ser retirados do freezer imediatamente antes de sua utilização, podendo ser consumidos até 24 horas após o descongelamento (frutos do mar até 12 horas).

Uma vez descongelado, o alimento não pode voltar ao freezer, exceto no caso de um pro…

TOTAL DE CELULARES NO PAÍS ATINGE 210,5 MILHÕES EM MARÇO

Foram adicionados cerca de 2,9 milhões de terminais ao Serviço Móvel Pessoal somente no mês passado, segundo a Anatel



AE 20/04/2011 18:18



O Brasil terminou março com 210,5 milhões de assinantes da telefonia celular, conforme anunciado hoje pela Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel). No final de fevereiro, o País tinha 207,5 milhões de celulares, ou seja, foram adicionados cerca de 2,9 milhões de terminais ao Serviço Móvel Pessoal (SMP) somente no mês passado. Considerando o resultado acumulado do primeiro trimestre de 2011, foram 7,6 milhões de novos celulares, informa a Anatel.


A teledensidade ao final do mês passado atingiu a marca de 108,34 acessos para cada grupo de cem habitantes, ou seja, há mais de um celular para cada brasileiro. Em fevereiro, a teledensidade era de 106,91 celulares para cada grupo de cem habitantes. A distribuição, entretanto, não é homogênea, pois somente 17 unidades da Federação têm mais de um celular por habitante: DF, SP, MS, RJ, GO, RS, RO, MT, S…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 2

Instruções gerais


I – PROCEDIMENTOS INICIAIS


Para colocar o freezer em funcionamento, siga as “instruções de instalação e ligação “contidas no MANUAL DE INSTRUÇÕES DO FREEZER.
Deixe-o ligado por 5 horas, totalmente vazio e com a porta fechada, antes de armazenar a primeira carga de alimentos.
Leia o manual até o fim antes de preparar a primeira carga de alimentos; consulte-o sempre até adquirir prática. Se possível, faça um curso de congelamento – quanto mais se conhece sobre o freezer, mais benefício se obtém com a sua utilização.

COMO GERENCIAR CRISES DE IMAGENS EM REDES SOCIAIS

Internautas criticaram coleção de pele da Arezzo e grife recolheu produtos; analistas dão dicas para marcas atuarem no Twitter


Marina Gazzoni, iG São Paulo | 19/04/2011 05:34


A decisão da Arezzo de recolher produtos com pele de animais após ser criticada por internautas foi mais um episódio que mostrou a força das redes sociais. A popularização da banda larga e a integração de pessoas em plataformas como Twitter, Facebook e Orkut, aumenta o poder de mobilização da população. E, quando o assunto mais comentado é uma crítica a uma empresa, sua imagem pode ser prejudicada.


Arezzo lança coleção Pelemania, com roupas de coelho, raposa e cabra
Não é fácil mensurar o dano de imagem que críticas no Twitter podem provocar para uma empresa. Para os analistas consultados pelo iG, o barulho pode ser maior do que parece. “As pessoas que reclamam nas redes sociais muitas vezes não são consumidores das empresas que criticam”, diz consultor José Roberto Martins, da GlobalBrands. “Os internautas podem inc…

Curso de congelamento de alimentos – Aula 1

Introdução


O congelamento é um eficiente sistema de conservação de alimentos, retirando-lhes o calor até que a temperatura apropriada atinja seu interior. Para proporcionar tais condições de Temperatura e merecer a designação de FREEZER, o congelador deve operar a -18 graus centígrados no mínimo.


Uma vez congelado, o alimento se torna rígido.


Nesse estágio, o desenvolvimento de micro-organismos e o conseqüente processo de deterioração são drasticamente retardados.


O congelamento não altera as características dos alimentos ao natural ou já preparados, conservando seu sabor, coloração e propriedades nutritivas, desde que submetidos ao mesmo em boas condições e de acordo com as técnicas recomendadas.


As vantagens do congelamento são inúmeras e evidenciam-se na medida que o usuário se familiariza com o freezer:


CONFORTO
- com o uso do freezer, a tarefa diária de cozinhar se torna obsoleta – em 1 ou 2 dias é possível preparar um cardápio para semanas, do café matinal à refeições completas. - as…

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Curso de congelamento de alimentos
Programa, o que você irá aprender:
•INSTRUÇÕES GERAIS •MANUAL DE INSTRUÇÕES DO FREEZER •TÉCNICAS BÁSICAS DE CONGELAMENTO •A EMBALAGEM •ARMAZENAMENTO •PERÍODOS DE ESTOCAGEM •DESCONGELAMENTO •DEGELO E LIMPEZA DO FREEZER •RECOMENDAÇÕES GERAIS •ALIMENTOS QUE NÃO SÃO APROPRIADOS PARA CONGELAMENTO •CONGELAMENTO DE VEGETAIS •CONGELAMENTO DE FRUTAS •CONGELAMENTO DE CARNES •CONGELAMENTO DE AVES •CONGELAMENTO DE PEIXES •CONGELAMENTO DE CRUSTÁCEOS MOLUSCOS •CONGELAMENTO DE OVOS •CONGELAMENTO DE LATICÍNIOS •CONGELAMENTO DE PÃES, BOLOS, TORTAS E SALGADOS •CONGELAMENTO DE PRATOS PRONTOS
A PARTIR DE AMANHÃ, ACOMPANHE AS AULAS, NESTE BLOG !!!

VOLKSWAGEN VALORIZA A PAIXÃO POR CARROS

Saiba como o estágio e o trainee abrem as portas para carreira na maior montadora de veículos do país

Arthur Lopez | 18/04/2011 05:30

A empresa que faz o Gol, automóvel que está há 24 anos no topo da lista dos mais vendidos do país, tem mais de 21 mil funcionários e produz cerca de 3 mil veículos por dia. Para ser a maior montadora do país, a Volkswagen tem um segredo: procura contratar profissionais que tenham paixão por carro e por sua marca. Este é pelo menos o diferencial apontado pela supervisora de desenvolvimento de recursos humanos da Volkswagen, Lourene Moreira, para desempatar qualquer processo de seleção de estágio ou trainee na multinacional alemã. Faz três anos que a empresa reformulou seus programas de emprego a estudantes e recém formados para preparar melhor quem irá ocupar postos de destaque na companhia. O iG Estágio e Trainee traz os principais caminhos para quem deseja iniciar uma carreira profissional na montadora.

Trainees da Volkswagen: porta de entrada para carrei…

EMPRESAS JÁ REDUZEM EXIGÊNCIAS NA HORA DE CONTRATAR

Pesquisa da Fundação Dom Cabral mostra que 54% das companhias reduziram os requisitos na contratação de pessoal em áreas técnicas

AE | 17/04/2011 09:28

As posições começam a se inverter. Se no passado era o trabalhador que corria atrás das empresas para conseguir um bom emprego, hoje são as empresas que fazem qualquer negócio para contratar ou manter um funcionário. De acordo com pesquisa feita pela Fundação Dom Cabral com 130 companhias, responsáveis por 22% do Produto Interno Bruto (PIB), 92% das empresas estão com dificuldade para contratar profissionais.
Nesse cenário, vale tudo para preencher uma vaga, desde importar mão de obra de países vizinhos e fazer anúncios de emprego durante a missa até designar profissionais para promover a imagem do grupo entre candidatos. Foi-se o tempo também que para encontrar um bom emprego era preciso ter pós-graduação, mestrado e doutorado, além de experiência na área. Hoje muitas companhias já abrem mão dessas exigências.
Dados da pesquisa da Dom Cab…