segunda-feira, 11 de abril de 2011

Curso a Arte de Fazer Churrasco – Aula 2

Equipamentos para um bom churrasco



Facas


Pedra de amolar


Tabua de cortar a carne


Espetos : largo, fino e duplo


Grelha





Demais equipamentos :



- Abanador de brasa.

- Tabua de servir a mesa.

- Pinça colher para servir a carne.

- Gamela de preparar vinha d’alho e gamela de salgar.

- Ferro para espalhar a brasa.

- Colher pinça, para pegar brasas.

- Garfo, colher.





Obs : O churrasco de espeto é o mais usado.

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