terça-feira, 8 de março de 2011

Especial: mulher e trabalho

No Dia Internacional da Mulher veja dicas sobre sua atuação no mercado de trabalho

iG São Paulo | 08/03/2011 05:55
 

Foto: SXC / Fotomontagem: José Dionísio
Confira informações sobre o mercado de trabalho feminino

Taxa de desemprego feminina diminuiu para 14,7% em 2010
Mulheres são mais da metade das pessoas ocupadas com nível superior, revela pesquisa Seade/Dieese

Jornada flexível influencia na escolha da carreira feminina
Mulheres ampliam seu leque de opções e crescem em profissões tradicionais dos homens, como advocacia e arquitetura

Mulheres ganham mais do que homens
Pelo menos em algumas áreas, de acordo com pesquisa da Catho Online

Salário dos homens é 50% superior ao das mulheres
Pesquisa da Catho Online ainda mostra que nível de escolaridade das mulheres é maior

Cresce número de mulheres dispostas a pilotar aviões
Anac registra crescimento da participação feminina na aviação

Ninguém mais tem dúvida da capacidade da mulher, diz executiva
Para Amália Sina, mulheres estão escolhendo qualidade de vida

Fonte: IG ECONOMIA - CARREIRAS

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 15

PIRULITOS DE CHOCOLATE



Estas gostosuras no palito podem ser feitas e apreciadas o ano todo. Além da Páscoa, os pirulitos de chocolate podem virar lembranças de festa de aniversário, de maternidade ou presente para o dia das crianças. Aproveite essa idéia e enfeite-os conforme a ocasião.



Depois de derreter, resfriar e temperar o chocolate, despeje com uma colher o chocolate nas formas sem ultrapassar a borda. Bata levemente a forma sobre uma superfície plana, para eliminar todo o ar.



Coloque o palito na forma arrastando a sua ponta pela canaleta do molde, no sentido de fora para dentro. Repare que eles ficam mergulhados no chocolate. Com o dedo indicador, vá girando o palito até que fique totalmente encoberto pelo chocolate. Leve a fôrma para o refrigerador por cerca de 10 minutos. (O tempo varia de acordo com o formato do pirulito e quantidade de chocolate usada)


Desenforme os pirulitos quando o fundo da forma estiver opaco. Retorça a forma, de um e de outro lado, com cuidado, para soltar os pirulitos. Vire a forma sobre uma superfície plana, apoiando-a.



Para decorar : coloque um pouco de chocolate branco já temperado em um saquinho plástico, dê um nó na boca do saquinho para fechá-lo e dê um pique numa das pontas. Decore os pirulitos a gosto, fazendo arabescos, ondas, notas musicais, ziguezagues, corações, escrevendo nomes, etc.



Disponha os pirulitos em bandejas forradas com papel manteiga e deixe-os secar durante seis horas. Embale-os com papel celofane transparente (ou saquinhos próprios) e faça um laço com um fitilho.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 14

TRUFAS



A trufa original, criada na França, tem somente uma receita de massa (a descrita abaixo), porém muitas pessoas já fizeram modificações e adaptações a essa receita e continuam chamando de “trufas” devido ao status desta.



Receita :



1 lata de creme de leite s/ soro

400 gr. de chocolate ao leite

250 gr. de chocolate meio amargo

1 colher de mel

1 cálice de conhaque (+- 30 ml.)



Colocar a panela de banho-maria no fogo. Quando a água ferver, colocar na panela de cima o creme de leite e o mel mexendo bem até ficar líquido.



Tirar a panela de cima, acrescentar o chocolate picado e voltar ao fogo.



Quando o chocolate começar a derreter, desligar o fogo e mexer bem até ficar uma massa homogênea. Tirar do vapor e misturar o conhaque.



Se quiser adicionar frutas secas, colocar após a bebida ser incorporada.



No caso de frutas em calda, escorrer bem e adicionar à massa somente quando esta estiver fria.



Colocar a massa em uma tigela tampada e após esfriar levar à geladeira por no mínimo 24 horas antes de banhar no chocolate.



Para moldar as trufas, utilize duas colheres para dar um formato arredondado. Banhe a bolinha no chocolate e retire com o garfinho. Não bata o garfinho para não deformar a trufa, deixe somente escorrer o excesso de chocolate.



Após o banho de chocolate as trufas não voltam para a geladeira e podem secar normalmente ou serem polvilhadas (ou passadas) com chocolate em pó ou cacau em pó quando o banho ainda estiver mole.

Existem algumas variações de bebidas e frutas para a massa da trufas. Elas são :




Conhaque com damasco

Whisky com nozes ou pêssego em calda

Cherry brandy com cerejas

Amareto com amêndoas ou avelãs

Vinho do Porto com frutas cristalizadas

Rum com passas ou ameixas

Licor de Menta

Licor de Anis

Licor de Laranja (Cointreau, Grandmarnier)

Café (1 colh. de sopa rasa de Nescafé dissolvida no conhaque ou amareto)



As trufas têm validade de 4 meses.

Como se adequar a um estilo mais sério no emprego

Para especialista, o importante é observar o ambiente de trabalho




Mayara Baggio, iG São Paulo 07/03/2011 05:56



Mudar de emprego, em algumas vezes, não é tarefa fácil. Após todas as entrevistas e testes que avaliam se o profissional tem as competências para o cargo, no dia a dia também é necessário que a pessoa mostre que tem o perfil da empresa a qual trabalha.



Segundo Fernanda Picoloto Borges, gerente de projetos do Grupo Foco, empresa especializada em recursos humanos, grandes multinacionais possuem o chamado “dress code”, um código de como se vestir que o funcionário recebe ao ser contratado.



Para especialista, cabe ao empregador oferecer um feedback caso o estilo seja inadequado



Para Fernanda, cabe à pessoa observar o modo que os demais funcionários se vestem para que possa se portar da mesma maneira.



Foi o que fez o tradutor Rodrigo Nascimento, 25 anos, ao ser contratado em uma empresa de investimentos do mercado financeiro, em São Paulo . “Desde o momento da entrevista, eu sabia que a companhia exigiria um traje formal”, afirma Rodrigues.



O tradutor conta que não teve dificuldades em se adaptar ao traje. Mas acha que o uso dele, para a sua função, não interfere nos resultados do trabalho. “Não havia uma política contra o uso de jeans ou camisa, mas se eu usasse, certamente todos perceberiam, poderia haver um mal estar”, conta.



De acordo com Fernanda, cabe ao empregador oferecer um feedback caso considere que o estilo de roupa do profissional não esteja adequado. “É importante que o funcionário se adapte às necessidades de cada ambiente.”



Dicas

Veja algumas da gerente de projetos Fernanda Picoloto Borges para empresas que pedem um traje mais formal:

• Não use roupas curtas ou justas.

• Evite cores fortes e chamativas, dando preferência a tons pastéis.

• Evite o uso de maquiagens carregadas e acessórios de volume.

• Evite o uso de perfumes fortes.

• Atenção ao uso de gravatas com tons chamativos.



Leia também:

- Terno e gravata são segredo para não errar

- Especial: Etiqueta

- As médias e pequenas organizações também costumam orientar o candidato no momento da contratação quanto à cultura na companhia. E quando ninguém diz nada sobre o modo de se vestir?





FONTE: IG ECOMONIA – CARREIRAS

Tire suas dúvidas sobre a declaração do Imposto de Renda

Consultores do Cenofisco respondem às perguntas de internautas sobre o Imposto de Renda 2011, ano-base 2010




iG São Paulo 18/02/2011 05:55



Para ajudar o contribuinte a tirar suas dúvidas e fazer a declaração corretamente, escapando da malha fina, o iG criou um serviço que responde as dúvidas sobre o Imposto de Renda 2011. Basta enviar um e-mail com as perguntas para: imposto_renda@ig.com.br.



Consultores do Centro de Orientação Fiscal (Cenofisco), responderão às dúvidas mais comuns após uma seleção prévia. As respostas serão publicadas no portal e não serão enviadas por e-mail.



As perguntas já selecionadas e respondidas foram agrupadas por temas. Clique nos assuntos abaixo e confira as respostas:



Dependentes






Despesas com saúde






Doações






Espólio






Imóveis






Indenizações






Investimentos






Pensão alimentícia






Processos






Profissionais Autônomos






Rendimentos






Residentes no exterior



Leia também:

- Você precisa declarar imposto de renda?

- Como declarar imóveis



Fonte: IG ECONOMIA

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 13

EMBRULHANDO OS BOMBONS




Após o tempo de secagem dos bombons, eles precisam ser embrulhados.



Para isso, apóie o bombom sobre uma superfície plana, posicione o papel chumbo e alise o papel, “enrugando-o” em volta do bombom.



Com o bombom de cabeça para baixo, dobre as pontas do papel, tomando cuidado para que não rasgue ou dobre para o avesso, mostrando o lado prateado.



Alise cuidadosamente o papel chumbo com a ajuda de um guardanapo de papel.



Dessa forma, você garante que o chocolate não derreta ao friccionar o papel chumbo.



Gire o bombom sobre a mesa para igualar a sua base.

domingo, 6 de março de 2011

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 12

BOMBONS BANHADOS




Existem vários tipos de bombons banhados : recheios consistentes e que podem ser “enrolados” (modelados), frutas inteiras ou em pedaços, biscoitos, bolos, etc.



Depois de resfriar e temperar o chocolate, usando o garfinho próprio, mergulhe o recheio no chocolate até obter uma cobertura uniforme.



Retire e dê umas batidinhas na lateral da vasilha para escorrer o excesso. Coloque o bombom sobre uma superfície forrada com alumínio.



Pode-se levar na geladeira por, mais ou menos, 2 minutos. Se for decorar com frutas, fazer isso antes de levar à geladeira. Se for decorar com chocolate, esperar secar bem.



Depois de totalmente secos, apare as rebarbas e embrulhe no papel chumbo, ou coloque em forminhas especiais.











RECEITAS DE RECHEIOS



Bombom Tipo Lollo



Comece colocando 100g de passas sem sementes de molho em 1 xícara de rum e reserve. Misture 1 lata de leite condensado, 200g de chocolate em pó, 400g de leite em pó. Mexa bem até que solte das mãos. Abra essa massa com o rolo na espessura de um dedo, coloque as passas escorridas e dobre. Corte a cada 10 cm, feche as extremidades e banhe no chocolate.



Bombom de Coco



Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 100g de coco ralado (seco) e 4 gemas. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque 6 gotas de essência de amêndoa, misture bem, deixe esfriar, faça bolinhas passando pelo açúcar comum. Reserve por 2 horas. Em seguida, pode banhar no chocolate.



Bombom Happy End



Leve ao banho-maria, 250g de chocolate branco e 6 colheres de creme de leite fresco, mexendo até derreter totalmente. Retire do fogo e acrescente 1 xícara de nozes picadas, ½ xícara de biscoito maisena esmigalhado e 1 xícara (café) de licor de menta. Leve a geladeira por 1 hora para adquirir consistência. Corte 2 pedaços de papel alumínio de 30X30 e despeje sobre cada um deles metade da massa. Enrole como salaminho e leve à geladeira por cerca de 3 horas. A seguir, desembrulhe o salaminho, corte em fatias de cerca de 0,5 cm e deixe tomar a temperatura ambiente. Banhe cada um no chocolate ao leite.



Bombom Nougat



Corte em pedaços pequenos (tamanho de bombom) 3 torrones de amendoim, amêndoas ou frutas cristalizadas. Banhe em chocolate ao leite.

Cerca de 400 mil têm primeiro carro zero em 2010

Melhoria na renda da população impulsionou o mercado de automóveis no ano passado, segundo analistas




AE 06/03/2011 12:14


Cerca de 400 mil consumidores brasileiros compraram o primeiro carro zero no ano passado, número equivalente ao total de veículos vendidos no Chile, Colômbia e Venezuela, juntos. Os "entrantes" no cobiçado mercado automobilístico, na avaliação de analistas, pertencem principalmente à chamada nova classe C, constituída por pessoas que melhoraram a renda salarial.



Elas são responsáveis, em grande parte, pela continuidade do crescimento das vendas de automóveis, mesmo com a tentativa do governo de frear o consumo. Embora sejam dados parciais de 2010, obtidos em pesquisa feita em conjunto pelas montadoras, analistas acreditam que continuarão a ser replicados neste ano. Janeiro e fevereiro bateram recorde para esses meses, com 144 mil e 274 mil unidades vendidas, respectivamente.



O mercado conta ainda com o reforço dos consumidores veteranos que estão trocando mais cedo de carro - e por modelos mais caros. No ano passado, 32,1% dos automóveis comerciais leves vendidos no País custavam de R$ 30 mil a R$ 40 mil. Em 2009, essa faixa respondia por 24,5% das vendas. Já os modelos mais baratos, até R$ 30 mil, eram 37,3% do mercado, fatia que caiu para 25,3%. No alto da pirâmide, a fatia das vendas de carros entre R$ 90 mil e R$ 100 mil saltou de 1,3% para 5,2%.



Stephan Keese, da consultoria Roland Berger, vê duas tendências paralelas no mercado brasileiro: o crescimento do número de pessoas que compram o primeiro carro zero, principalmente na classe C, e o aumento do valor médio gasto na compra, em especial entre as classes A e B. Em 2006, a média era de R$ 29 mil. Hoje está em R$ 40 mil. As informações são do jornal O Estado de S.Paulo.



Leia também:

- Vendas de carros no Brasil sobem 18% e batem 5º recorde seguido




Fonte: IG ECONOMIA

sábado, 5 de março de 2011

Twitter está avaliado em R$ 12,6 bilhões, diz empresa de leilões

Empresa calculou o valor total com base na quantidade e valor de ações da empresa


Reuters


SAN FRANCISCO - Um recente leilão de ações do Twitter no mercado secundário sugere que investidores avaliam a companhia em R$ 12,6 bilhões (US$ 7,7 bilhões), mais que o dobro do valor de mercado do serviço de microblogs após ter recebido uma injeção de recursos em dezembro.



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Investidores concordaram em pagar US$ 34,50 por ação do Twitter no leilão conduzido pela Sharespost, uma bolsa de valores para negociação de ações de companhias privadas que anunciou a informação nesta sexta-feira.



Com base no número de ações do Twitter listadas pelo site da Sharespost, estimado em 223,7 milhões, é possível chegar ao valor de mercado de cerca de US$ 7,7 bilhões de dólares para o site.



Os valores atribuídos a companhias privadas de internet explodiram nos últimos meses, com investidores se afobando para comprar fatias de empresas que muitos imaginam que podem ser o próximo Google.



Na quinta-feira, uma firma de investimentos comprou 2,5 milhões de ações do Facebook, em um acordo que aumentou o valor da companhia para US$ 65 bilhões, segundo veiculado pela imprensa. O valor é 30% maior que atribuído ao Facebook em sua última rodada de investimentos recebida em janeiro.



O leilão de ações do Twitter envolveu 35 mil ações preferenciais série B do serviço de microblogs e a demanda superou a oferta, segundo o Sharespost.



Em dezembro, o valor atribuído ao Twitter chegou a US$ 3,7 bilhões, após o site ter recebido aporte de 200 milhões de dólares da empresa de venture capital Kleiner Perkins Caufield & Buyers.

fonte: IG TECNOLOGIA

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 11

RECEITAS DE RECHEIOS




Bombom Sensação



Misturar para 100g de fondant, ½ colher de sopa de rum, 5 gotas de essência de cereja e 1 gota de anilina para colorir. Desse modo o recheio não separará e ficará cremoso.





Bombom de Nozes



Misturar 1 lata de leite condensado, 1 xícara de nozes picadas e 2 colheres de licor de menta.





Bombom de Gergelim



Fazer um caramelo com 1 xícara de açúcar. Acrescente 1 xícara de gergelim torrado e 1 xícara de leite mexendo até o caramelo dissolver totalmente. À parte, misture bem 1 gema, 1 colher de manteiga e 1 colher de farinha de trigo. Abaixe o fogo e acrescente esta mistura ao creme de gergelim mexendo por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar.





Bombom Mousse



Derreta em banho-maria 150g de chocolate meio amargo, mexendo com uma espátula. Na batedeira, bata 3 claras em neve e reserve. Numa outra tigela, bata as gemas e, sem parar de bater, despeje o chocolate em fio. Retire a tigela da batedeira e misture delicadamente as claras batidas. Leve a mousse à geladeira por cerca de 4 horas, para ficar firme. Devido à composição da mousse, estes bombons só se conservam por 3 dias.





Bombom de Maçã



Leve ao fogo baixo, numa panela média, 3 maçãs médias descascadas e picadas, 3 colheres de açúcar e 2 pauzinhos de canela, mexendo até que as maçãs cozinhem. Passe a mistura pela peneira para formar um purê. Deixe esfriar. Devido o recheio de maçã ser bastante úmido, estes bombons devem ser servidos em período não superior a 2 dias, para não sofrer alterações.

quinta-feira, 3 de março de 2011

Renda per capita do brasileiro ultrapassa US$ 10 mil em 2010

Em 14 anos, Brasil dobrou o PIB per capita e alcançou patamar histórico, mas nem ricos nem pobres têm muito o que comemorar

Klinger Portella, iG São Paulo | 03/03/2011 10:31
 

Foto: Bruno Zanardo/Fotoarena
A auxiliar de limpeza Janaína Aragão: renda anual de US$ 10 mil só "daqui a 50 anos"

A auxiliar de limpeza Janaína Aragão, 20 anos, nunca sonhou com um salário anual de US$ 10 mil. Funcionária de um condomínio em Osasco, região da Grande São Paulo, ela divide os R$ 598 que ganha por mês para ajudar a sustentar duas casas: a que mora com o pai e uma irmã, em São Paulo, e a que mora sua filha, de 2 anos, com a mãe e outros cinco irmãos, na Bahia. “O dinheiro nunca dá”, diz, com a voz embargada.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), divulgados nesta quinta-feira, mostram que o Produto Interno Bruto (PIB) per capita - resultado da divisão entre as riquezas produzidas por um país e sua população – do Brasil chegou a R$ 19.016 em 2010, o equivalente a US$ 10.237. Foi a primeira vez na história que a renda per capita do brasileiro ultrapassou a casa dos US$ 10 mil anuais – o que corresponderia a um salário mensal de cerca de R$ 1,4 mil.

Ainda não na história de Janaína, que vê o patamar médio do brasileiro como “uma coisa muito longe”. “Com US$ 10 mil daria para comprar um monte de coisa. Tipo, uma casa... eu daria entrada em uma casa”, diz ela, que hoje paga R$ 230 de aluguel na casa onde mora.

A renda per capita do brasileiro

Acompanhe a evolução do PIB per capita desde 1900
Gerando gráfico...
Fonte: Ipeadata

Não é somente nas camadas mais baixas de renda que há essa percepção de distanciamento do PIB per capita. A auxiliar administrativa Ana Cristina Ribeiro, 26 anos, diz que o aumento da renda per capita do brasileiro não corresponde à sua realidade. Com salário de R$ 1,1 mil mensais – que a coloca na chamada “nova classe média” – Ana Cristina diz que a renda de US$ 10 mil anuais está “distante da realidade”. “O meu dia a dia é trabalhar duro para receber uma ‘merreca’ no fim do mês.”

Quando começou a trabalhar, há 12 anos, na mesma emissora de rádio onde está até hoje, Ana Cristina recebia R$ 300 mensais como telefonista. Há seis anos atuando como assistente de produção, Ana Cristina vê seus rendimentos subirem cerca de 5% ao ano, por conta do dissídio. “O salário aumenta, mas as outras coisas sobem absurdamente. A gente nem sente o aumento do salário.”

Com gastos de R$ 250 com aluguel e as despesas básicas como água, luz e alimentação, a auxiliar administrativa não consegue fazer poupança. “O sentimento que eu tenho é de revolta mesmo”, afirma. “Eu quero fazer um curso de inglês, mas não consigo. As minhas contas são prioridade.”

Ana Cristina diz que espera receber “em breve” o salário de R$ 1,4 mil, que lhe garantiria a renda anual de US$ 10 mil. “Mas, do jeito que as coisas andam, acho que isso só vai acontecer daqui a uns três ou quatro anos.”
“Não dá para nada”
Para quem já atingiu a média de ganhos do PIB per capita, o valor de US$ 10 mil não gera muitas expectativas. É o caso da universitária Michele Mendes, 22 anos, que trabalha como estagiária no departamento de recursos humanos de uma empresa que administra cartões de crédito. Ela, que mora com os pais em uma casa própria em São Paulo, diz que usaria US$ 10 mil para dar entrada no seu próprio imóvel.

Foto: Guilherme Lara Campos/Fotoarena Ampliar
Curso de inglês é sonho distante para Ana Cristina: "minhas contas são prioridade"
Mas Michele diz que o valor é insuficiente para sonhos mais altos. “Hoje, um apartamento custa, no mínimo, R$ 100 mil e um carro bom você não consegue por menos de R$ 25 mil”, compara. “Os meus gastos na Nota Fiscal Paulista chegaram a quase R$ 12 mil em um ano, então, US$ 10 mil não é tanta coisa assim”, completa.

Com renda aproximada de R$ 1,4 mil, a estudante não se permite grandes extravagâncias, mesmo nos itens mais desejados pelas mulheres, como bolsas e sapatos. “Se for de marca, pago no máximo R$ 200. Se não for de marca, R$ 100.”

Já a corretora de imóveis Deise, cujos rendimentos anuais chegam a R$ 200 mil, classifica as extravagâncias em duas categorias: o supérfluo positivo, “aquele que agrega qualidade de vida, alegria”, e o supérfluo negativo, “que é desperdício, abuso”.

Durante muitos anos de sua vida, Deise – que prefere não ter o sobrenome revelado – diz que se rendeu aos supérfluos negativos. “Eu viajava para o exterior de quatro a seis vezes por ano”, lembra. “Hoje, vivo bem sem esses exageros”, completa.

Há nove anos atuando no setor "premium" do mercado imobiliário, Deise diz que “não se faz muita coisa com US$ 10 mil”. “Na minha classe social, a gente não faz quase nada com isso. Dá para fazer uma viagem com passagem e hotel só, sem pagar tudo.” Se pudesse gastar US$ 10 mil agora, Deise diz que iria para Miami (EUA) passar o Carnaval com os amigos. “Mas, certamente, gastaria mais que isso.”

Deise diz que juntar US$ 10 mil pela primeira vez “foi custoso”. Na época, ela atuava no mercado da moda e fechou uma venda nesse valor. “Meu dinheiro não caiu do céu, foi muito difícil eu ganhar. Onde eu gasto hoje, gasto com mérito.”

O Brasil dos dez mil
Apesar das diferentes percepções sobre a renda de US$ 10 mil entre os brasileiros, o patamar alcançado no PIB per capita abre novos horizontes para a economia nos próximos anos. A marca alcançada em 2010 reflete o aumento dos rendimentos dos brasileiros, que veio acompanhada pela redução na desigualdade social e pelo surgimento de uma nova classe média, com potencial poder de consumo.

Segundo pesquisas do Instituto Data Popular, em 2010, as famílias brasileiras gastaram R$ 2,1 trilhões com consumo. A classe A e B respondeu pelo maior volume, com R$ 909 bilhões, enquanto as classes C e DE gastaram R$ 864 bilhões e R$ 329 bilhões, respectivamente.

Mas é na classe C que está o maior potencial de crescimento. Em oito anos, a participação da chamada classe média subiu de 25,77% para 41,35% do total, enquanto a classe AB viu sua fatia recuar de 58,51% para 42,88%.

Segundo projeções do governo, até 2014, 56% da população brasileira estará na classe C, o que equivale a um exército de 113 milhões de pessoas. Em 2009, eram 95 milhões de brasileiros nessa classe social.

Foto: Arquivo pessoal Ampliar
Michele: US$ 10 mil na compra da casa própria
Ao mesmo tempo em que a classe média engorda, os extratos sociais mais elevados também receberão novos integrantes. O governo espera que, até 2014, as classes A e B subam de 11% (20 milhões de pessoas) para 16% (31 milhões).

Para o professor do Departamento de Economia da Unicamp Cláudio Dedecca, a alta da renda per capita do Brasil é considerável, quando comparada ao desempenho das últimas três décadas. Ele diz que a tendência de alta abre uma janela de oportunidade para o País. “Podemos transformar socialmente o Brasil nos próximos anos, com redução da desigualdade de forma mais acentuada.”

Ele pontua, por outro lado, que o padrão de renda no mundo passou por grandes mudanças desde a década de 1970, o que minimiza o fato de o Brasil chegar ao patamar de US$ 10 mil per capita. “Nos anos 70, o Brasil tinha uma renda per capita maior que a da Coreia. Hoje, a renda deles é duas vezes maior que a nossa.”

A Coreia, que chegou aos US$ 10 mil per capita em 1995 e dobrou de patamar 12 anos mais tarde, conta hoje com uma renda de US$ 29,7 mil. Países como EUA (que chegaram aos US$ 10 mil em 1978) e Japão (US$ 10 mil em 1984) têm hoje PIB per capita de US$ 47,1 mil e US$ 33,8 mil, respectivamente.

Segundo Dedecca, o Brasil pode dobrar a renda per capita ainda nesta década, mas os desafios são grandes. “Isso exigirá uma estratégia de país, não virá gratuitamente. Coreia e Japão dobraram a renda com estratégias claras. Neste sentido, ainda estamos engatinhando. Qual é a economia que planejamos para esta década?”

A auxiliar de limpeza Janaína Aragão não tem resposta para esta pergunta, mas arriscaria um palpite para o tempo que deve levar até chegar à renda anual de US$ 10 mil. “Acho que deve demorar uns 50 anos”, diz. Esperamos que, neste caso, as contas dela estejam erradas.

FONTE: IG ECONOMIA

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 10

BOMBONS RECHEADOS




Para fazer bombons recheados deve-se fazer camadas como para os ovos de páscoa. Fazer sempre 2 camadas.



Pode-se colocar vários tipos de recheio como : brigadeiro, beijinho, doce de leite, gotas de licor, fondant, etc.



O recheio mais comum é à base de fondant.



Esses recheios podem ser feitos com bebidas, sucos concentrados, essências ou geléias. Para isso, misturar para cada 100 gr. de fondant, 1 colher de sopa de bebida (rum, conhaque, licor, etc.), ou 10 gotas de essência, ou 1 colher de suco concentrado de frutas, ou 1 colher de sopa de geléia. Acima de 100 gr. de fondant, bater a mistura na batedeira.



Um bom exemplo é o bombom recheado de cereja que é muito procurado. Para fazê-lo, misturar ao fondant conhaque com essência de cereja ou licor cherry brandy e colocar um pedaço de cereja em cada bombom.



Se o recheio for somente a mistura de fondant (sem pedaços de fruta), colocar o suficiente para sobrar somente espaço para colocar o chocolate para cobrir. Caso contrário, colocar a mistura até o meio do bombom, colocar o pedaço de fruta e cobrir com o chocolate.



Se a mistura levar bebida de qualquer tipo, somente limpar com a espátula o excesso de chocolate sem bater a forma. Caso contrário, cobrir com o chocolate, bater para tirar o ar e retirar o excesso de chocolate. Levar à geladeira por 13 minutos (já ficou 2 minutos para formar a casca) e depois desenformar como o bombom simples.



Nos bombons recheados com algum tipo de bebida esta, após 10 dias de preparo, ficará separada do fondant formando um recheio líquido.



Os bombons recheados de fondant têm validade de 4 meses, os que levam leite condensado (brigadeiro, doce de leite, etc.) 2 meses e os que levam coco apenas 1 mês (utilizar sempre coco de pacote (seco), nunca o fresco).

quarta-feira, 2 de março de 2011

Dólar cai à mínima em dois meses à espera da decisão do Copom

Moeda norte-americana fechou em baixa de 0,24% cotada a R$1,660


Reuters
02/03/2011 17:09

A+ A- Compartilhar: O dólar caiu à mínima em dois meses ante o real nesta quarta-feira, a poucas horas do anúncio do esperado aumento na taxa básica de juros, com o mercado monitorando ainda a fraqueza da moeda no exterior.



A divisa norte-americana fechou em baixa de 0,24%, a R$1,660 na venda, na mínima desde 3 de janeiro, quando encerrou a R$1,651.



"Hoje o principal fator que influenciou o mercado de câmbio foi a expectativa pela decisão sobre a Selic à noite", comentou José Roberto Carreira, gerente de câmbio da Fair Corretora. "Se o juro realmente for elevado como espera o mercado, isso fatalmente vai tornar as aplicações aqui mais rentáveis, estimulando ainda mais a arbitragem", acrescentou.



Segundo pesquisa Reuters, a expectativa majoritária dos analistas consultados indica que a Selic será elevada em 0,5 ponto percentual, a 11,75%. Mas há apostas num acréscimo maior, de 0,75 ponto, após um período de piora nas estimativas inflacionárias trazidas pelo relatório Focus.



O Comitê de Política Monetária (Copom) deverá divulgar a nova Selic após o fechamento dos mercados.



Para Guilherme Monaco, operador de câmbio da Hencorp Commcor Corretora, a queda do dólar seguiu limitada pelas compras diárias de moeda estrangeira pelo Banco Central.



"O pessoal fica com receio de derrubar ainda mais (o dólar) porque teme que o governo possa anunciar alguma medida, alguma taxação", disse.



Nesta sessão, a autoridade monetária realizou dois leilões de aquisição de dólares no mercado a termo --definindo como corte as taxas de R$1,6720 e R$1,6670, respectivamente. O BC também comprou dólares via segmento à vista, com taxa de corte de R$1,6603.



"Temos que lembrar que os bancos estão bastante vendidos em dólar (no mercado à vista) e é interessante para eles que o dólar caia", afirmou Monaco.



De acordo com os dados mais recentes divulgados pelo Banco Central, as instituições bancárias sustentavam US$13,29 bilhões em exposição vendida em dólar no dia 21 de fevereiro --ou seja, apostando na queda da moeda.



No segmento futuro, as posições vendidas são detidas pelos investidores estrangeiros. Segundo os últimos números da BM&FBovespa, os não-residentes mantinham na véspera US$13,268 bilhões nessa exposição.



A fraqueza do dólar ante o real refletiu também a performance da moeda no exterior. Contra uma cesta de divisas, o dólar recuava 0,4% no fim da tarde, atingindo o menor nível desde o início de novembro. Parte desse movimento refletia a alta do euro e do franco suíço.



A moeda única europeia se aproximava da máxima em quatro meses ante o dólar, beneficiada por perspectivas de aumento de juro na Europa antes que nos Estados Unidos. Já o franco suíço subia a um nível recorde ante a divisa norte-americana, em meio à busca por segurança diante da turbulência política no mundo árabe.



fonte: IG ECONOMIA

PROPÓSITOS DIVINOS

“Para que o resto dos homens busque ao Senhor, e também todos os gentios sobre os quais o meu nome é invocado, diz o Senhor, que faz todas estas coisas” (Atos 15.17).




Alguns fariseus que haviam crido no Evangelho queriam fazer com que os gentios que se convertiam passassem pelo ritual da circuncisão. Os apóstolos se reuniram em Jerusalém e, depois de terem ouvido Paulo e Barnabé, começaram a se pronunciar sobre esse e outros assuntos do judaísmo que deveriam ou não permanecer na fé em Jesus, abraçada pelos perdidos. Nos versículos seguintes, eles orientam os novos convertidos a somente manterem quatro proibições do Antigo Testamento.



Na ocasião, Pedro lembrou que, há muito tempo, Deus o havia constituído para que, por intermédio dele, os gentios ouvissem as Boas-Novas e cressem nElas. O apóstolo declarou ainda que o Senhor, que conhece os corações, havia-lhes dado testemunho, concedendo a eles o Espírito Santo, do mesmo modo que fizera com os judeus, e não havia estabelecido distinção alguma entre judeus e gentios, ao purificar-lhes o coração.



Ao ouvir isso, Tiago, cheio do Espírito Santo, traduziu o significado daquilo ao afirmar que era o Senhor reconstruindo o tabernáculo caído de Davi. Depois, ele acrescentou que essa reedificação tinha o propósito de fazer com que o resto dos homens, inclusive os gentios – sobre quem o Nome do Senhor havia sido invocado –, buscasse o Senhor.



Isso nos ensina que a obra do Espírito Santo em nosso meio é a predita reconstrução do tabernáculo de Davi, para que a parte da humanidade que tem sido esquecida pela igreja e ignorada pelas missões, ouça a mais doce mensagem e se converta. Sem dúvida, o trabalho mais importante que temos a fazer nos dias de hoje é levar essa unção, a fim de que esses esquecidos conheçam o plano divino da salvação. Sem dúvida, isso é o que mais agrada ao nosso Deus.



Essa obra é tão santa, que não podemos fazê-la visando somente ao crescimento da nossa igreja ou denominação. Quando isso acontece, nós, certamente, seremos achados lutando contra o próprio Deus. Devemos ter o cuidado para não prejudicar a ação do Altíssimo, mas colaborar com Ele, para que todos tenham o pleno conhecimento da verdade. A decisão de onde eles congregarão deve ficar somente com o Senhor.



Tiago falou ainda a respeito dos gentios, sobre quem o Nome do Senhor é invocado. É preciso invocar o Nome de Jesus sobre os perdidos não apenas em oração, mas também na pregação da divina Palavra no meio deles. Quando os levamos a crer nas operações de Deus em curar, libertar e prosperar, e, então, invocamos o Nome santo sobre eles, nós lhes damos o direito de terem seus pecados perdoados.



Em Cristo, com amor,



R. R. Soares

Curso de Chocolate Passo à Passo =AULA 9

BOMBONS MACIÇOS




Com o chocolate já resfriado, encher todos os buraquinhos da forma e bater contra a mesa para tirar as bolhas de ar.



Limpar o excesso de chocolate com uma espátula. Levar à geladeira por, no máximo, 15 minutos de boca para cima. Após esse tempo eles devem estar descolados do fundo da forma.



Desenformar como o ovo, batendo a forma na diagonal sobre a mesa.



Colocar os bombons sobre um papel manteiga e deixar descansar por, no mínimo 10 e no máximo 24 horas, antes de embrulhar no papel chumbo.



Se desejar alterar o sabor do chocolate pode-se acrescentar essência de diversos sabores (menta, cereja, etc.) ao chocolate ainda quente (antes de resfriar e temperar). Para isso deve-se acrescentar 10 gotas de essência para cada 100 gramas de chocolate ou ainda, uma colher de sopa de uma bebida (rum, conhaque, licor, etc.).



Para fazer bombons crocantes pode-se usar o “crocante” preparado (como ensinado no ovo crocante) ou flocos de arroz. Para o bombom, misturar 1 colher de sopa para cada 100 gr. de chocolate já resfriado.



O bombom maciço dura até 8 meses e o crocante até 6 meses.

terça-feira, 1 de março de 2011

Declaração do Imposto de Renda 2011 começa hoje

A Receita liberou nesta terça-feira o programa para declaração do IR 2011 (ano-base 2010); faça aqui no iG o download do software



iG São Paulo 01/03/2011 08:00



A Receita Federal liberou, na manhã desta terça-feira, o programa para declaração do Imposto de Renda 2011 (ano-base 2010). Faça aqui no iG o download do programa escolhendo um dos links abaixo:


Faça o download dos programas de declaração

Faça o download dos programas de declaração (Linux)

Faça o download dos programas de declaração (Mac)



Estão obrigados a declarar todos os contribuintes com rendimentos tributáveis acima de R$ 22.487,25, de acordo com informações da Receita Federal publicadas no Diário Oficial da União. Pela primeira vez, a declaração não poderá ser entregue via formulários em papel. O contribuinte terá de enviar a declaração pela internet, utilizando o programa disponível no site da Receita ou por meio de disquete, nas agências do Banco do Brasil ou da Caixa Econômica Federal.

O prazo para entregar a declaração vai até 29 de abril, mas especialistas aconselham que o contribuinte se antecipe à data final de prestação de contas junto ao Fisco. Advogado tributarista do Cenofisco, Lázaro da Silva aconselha: “Não faça a declaração do Imposto de Renda quando estiver cansado ou com pressa. E muito menos deixe para a última hora”. Além de as chances de cometer um erro serem maiores, o contribuinte que espera a data limite para declarar corre o risco de enfrentar congestionamentos no site da Receita e de perder o prazo final. A multa por atraso na entrega é de, no mínimo, R$ 165,74, mas pode chegar a até 20% do imposto de renda devido.

Para ajudar o contribuinte a tirar suas dúvidas e fazer a declaração corretamente, o iG criou um serviço que responde as dúvidas sobre o Imposto de Renda 2011. Basta enviar um e-mail com as perguntas para: imposto_renda@ig.com.br. Consultores do Centro de Orientação Fiscal (Cenofisco), responderão às dúvidas mais comuns após uma seleção prévia. As respostas serão publicadas no portal e não serão enviadas por e-mail.



Veja o especial do iG sobre Imposto de Renda.



Leia também:


Veja passo-a-passo para declarar o IR 2011



FONTE: IG ECONOMIA - FINANÇAS

Curso de Chocolate Passo à Passo=AULA 8

OVO COM CASCA RECHEADA (750 g)



Para o recheio serão usados :

150g de chocolate ao leite,

10 colheres (sopa) de creme de leite fresco,

1 colher (chá) de licor de cereja.



Leve ao banho-maria todos os ingredientes, mexendo até formar um creme homogêneo.



Espere amornar e leve à geladeira por 1 hora, ou até adquirir uma consistência firme.



Para o ovo será usado 650g de chocolate branco. Derreta, resfrie e tempere o chocolate como descrito anteriormente.



Em uma forma de 750g, faça duas camadas (1/3 do chocolate em cada camada) de chocolate branco.



Com um pincel de cozinha, espalhe o recheio sobre o chocolate já seco e depois leve à geladeira por 15 minutos para secar bem.



Faça a última camada com o chocolate branco sobre o recheio com o restante do chocolate.

Leve à geladeira emborcado em papel alumínio para secagem final. Depois de desenformar, deixe descansar e embrulhe em papel chumbo.

segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Preços dos serviços dos Correios aumentam amanhã

Cartas comerciais pagarão tarifa 4,8% maior; cartas não comerciais e cartões postais de até 20 gramas terão reajuste de 7,1%


AE 28/02/2011 18:03


Os serviços da Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos (ECT) ficarão mais caros a partir de amanhã. Portaria do Ministério das Comunicações publicada hoje no Diário Oficial da União fixou novos valores para os serviços postais e telegráficos.

Cartas não comerciais e cartões postais de até 20 gramas, por exemplo, terão reajuste de 7,14%. O preço para essa modalidade de correspondência passará de R$ 0,70 para R$ 0,75. Para cartas comerciais de até 20 gramas, o preço aumentará de R$ 1,05 para R$ 1,10, o que representa um reajuste de 4,76%.


O chamado Franqueamento Autorizado de Cartas (FAC), que representa contratos para remessa de grandes volumes de cartas comerciais, por sua vez, passará de R$ 0,92 para R$ 0,98 por unidade, um aumento de 6,52% para cartas de até 20 gramas. O último reajuste das tarifas dos Correios havia sido implementado em janeiro de 2010. As novas tarifas vigorarão para os próximos 12 meses.



Leia também:


Preços do querosene de aviação aumentam 16%

TAM repassa custo e sobe em até 5% preço da passagem em fevereiro




FONTE: IG ECONOMIA

JPMorgan negocia compra de 10% do Twitter por US$ 450 milhões

Negociações acontecem via fundo de investimento formado por 480 clientes do banco


EFE  28/02/2011 11:49

O banco americano JPMorgan negocia a compra de 10% da rede social Twitter por US$ 450 milhões, por meio de um fundo de investimento, como publica nesta segunda-feira "The Wall Street Journal". O fundo foi criado para que no máximo 480 clientes do banco investissem em empresas tecnológicas e de banda larga, muitas ainda sem cotação em bolsa, e já conta com US$ 1,2 bilhão dos US$ 1,3 bilhão que pretendiam angariar, conforme a documentação registrada na semana passada na empresa responsável pela Bolsa de Valores dos Estados Unidos.



Sem identificar suas fontes e detalhar se a compra está sendo feita diretamente do Twitter ou de acionistas na rede, a operação tem por objetivo valorizar o Twitter, um serviço que permite publicar e consultar quase em tempo real mensagens de até 140 caracteres, avaliado em US$ 4,5 bilhões.



A operação ocorre depois que o Goldman Sachs fez uma operação similar com o Facebook e poderia ser a primeira de outros investimentos do JPMorgan em empresas como Zynga e o Skype.



O Twitter, uma empresa que despertou interesse do Google e do Facebook e criada em 2006, conta com 300 funcionários e no ano passado começou a incluir publicidade.



FONTE: IG ECONOMIA

Prazo para entrega da declaração do IR começa amanhã

Começa amanhã o prazo para a entrega da declaração do imposto de renda ano-calendário 2010


AE 28/02/2011 10:32


Começa amanhã o prazo para a entrega da declaração do imposto de renda ano-calendário 2010. Especialistas em tributos lembram que, quanto mais cedo a declaração for entregue, mais rapidamente será a liberada a restituição.

A partir deste ano, a Receita Federal não aceitará a declaração por meio de formulário de papel. O programa para o preenchimento do documento também estará disponível para download a partir de amanhã. Além do envio online, é possível entregar a declaração em CD ou disquete nas agências da Caixa Econômica e do Banco do Brasil.



Pelo segundo ano consecutivo, a Receita aumentou o limite para isentos do imposto de renda. Agora, quem obteve rendimentos tributáveis de até R$ 22.487,25 durante 2010, está isento de declarar. Na declaração relativa a 2009, o teto era de R$ 17.215,08. Outra novidade é que, a partir deste ano, casais homossexuais podem incluir seus parceiros como dependentes.



Os documentos básicos para fazer a declaração são os mesmo de sempre: comprovante de rendimentos; extrato bancário e de investimentos, além dos comprovantes de gastos. Os empregadores, bancos e corretoras têm obrigação de entregar esses documentos até o fim do dia de hoje. "Se não recebeu, o contribuinte pode registrar uma reclamação na Receita Federal, que autuará a empresa com uma multa pelo atraso na entrega", explica Choaib. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.



Leia mais:

Tire suas dúvidas sobre a declaração do Imposto de Renda

Veja como escapar da malha fina




FONTE: IG ECONOMIA - FINANÇAS

Curso de Chocolate Passo à Passo=AULA 7

OVO CROCANTE (850g)



Para um ovo de 850g será usado 800 g de chocolate ao leite e ½ xícara de flocos de arroz.



Derreta, resfrie e tempere o chocolate como descrito anteriormente. Acrescente os flocos de arroz ao chocolate e misture bem.



Divida a mistura ao meio e despeje de uma só vez em formas de 850g (400g para cada metade).



Gire a forma para que o chocolate se espalhe por igual. Leve à geladeira por 1 minuto e torne a girar. Repita esse processo até que o chocolate tenha recoberto toda a forma. Apare as rebarbas com uma espátula, formando as bordas.



Coloque a forma emborcada na geladeira sobre o papel alumínio até que fique opaca (ponto de desenformar). Desenforme, deixe descansar e embrulhe em papel chumbo.



Também pode-se preparar o crocante em casa : misture numa panela pequena 10 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo lentamente até caramelizar. Junte 6 colheres (sopa) de castanha de caju picada (pode ser amendoim, avelã, nozes), misture bem e despeje sobre o mármore untado.



Espere esfriar e quebre com um rolo ou martelo de cozinha. Misture-o depois de frio ao chocolate temperado.



Dica : O crocante faz com que o chocolate fique mais espesso, permitindo a moldagem numa só camada. Fique atenta ao tempo de secagem : alguns minutos a mais na geladeira fará com que o chocolate endureça e se concentre na parte central do ovo, impedindo o restante da moldagem.

domingo, 27 de fevereiro de 2011

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 6

RECEITAS ESPECIAIS DE OVOS DE PÁSCOA




OVO MARMORIZADO ( 600g)





Para um ovo de 600 g será usado 300 g de chocolate branco e 200 g de chocolate ao leite.



Derreta, resfrie e tempere o chocolate como descrito anteriormente. Em uma forma de 500 g faça os desenhos de mesclado usando os dois chocolates. Leve a geladeira e depois faça as camadas restantes como ensinado. A primeira camada irá definir o aspecto final do ovo. Você pode fazer as camadas restantes apenas misturando os dois chocolates, sem se preocupar com o desenho.



Querendo um mesclado mais definido, coloque porções de chocolate branco e ao leite em 2 cones de papel manteiga, fazendo faixas alternadas com os dois chocolates. Escolha o desenho que preferir : riscos diagonais, círculos, ondas, etc. Comece trabalhando com o chocolate ao leite, preenchendo depois com faixas maiores de chocolate branco : o resultado final será mais preciso.



Para obter um mesclado mais livre, coloque na forma colheradas de chocolate ao leite, deixando espaços para preencher com o chocolate branco. Em seguida gire a forma, fazendo sucessivas camadas, até terminar o chocolate.

sábado, 26 de fevereiro de 2011

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 5

EMBALAGENS DOS OVOS




Saber combinar a cor do papel e os tipos de laços são alguns dos segredos de uma embalagem de bom gosto.



Para os ovos mais trabalhados, use papéis discretos, que realcem o trabalho artesanal. Já para a garotada, prepare embalagens alegres e coloridas, fáceis de serem abertas.



Para embrulhar, apóie o ovo em suportes próprios (parecem copinhos e ficam dentro da embalagem) ou pequenas tigelas, evitando o contato direto com as mãos : o calor da pele pode fazer com que a superfície do ovo perca o brilho.



A primeira embalagem (como já foi explicado) deve ser o papel-chumbo, que protege o ovo dos odores, umidade e luz, evitando assim a perda do sabor e aroma.



Depois de cada metade embrulhada, recheie com os bombons também embrulhados no papel-chumbo, coloque sobre o suporte para ovos. Coloque tudo sobre a folha escolhida, que pode ser papel, celofane, papel de seda. Estique as pontas para cima, ajeitando o meio fazendo pregas no corpo do ovo. Para amarrar, dê um nó cego com um pedado de fita deixando duas pontas de 20 cm.



Faça um laço ou use um pronto. Prenda o laço usando as pontas que ficaram soltas do amarrado anterior.



Depois de embrulhados, guarde os ovos em local arejado, seco e de temperaturas amenas. A proximidade com produtos de limpeza, perfumes, tintas e outros produtos e odor forte é totalmente contra-indicada, pois transmitem o odor para o chocolate.

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

ETIQUETA PARA A INTERNET, A NETIQUETA

Gloria Kalil em 25/02/2011



O que é etiqueta? É a resposta que a sociedade dá para os problemas e novidades que ela mesma cria e provoca.



A etiqueta é uma solução muito ampla que organiza (e deve satisfazer) o modo de tratar as questões dos relacionamentos dos grandes blocos de civilização como o mundo ocidental e oriental. Agora ela está tentando balizar e satisfazer um novo bloco que ela acaba de produzir: o mundo internetizado.



Quando não havia internet, não havia etiqueta para ela. Agora com a internet cada vez mais acessível, o mundo está organizando regras para facilitar seu uso.



Todos os povos do planeta estão tentando estabelecer as regras desse jogo para que a comunidade internacional possa se entender de forma organizada e civilizada. É nas redes sociais e nas plataformas on-line que se darão (e já se dão) as novas regras de civilidade. Começamos então nas próximas semanas um dossiê, dividido em capítulos, sobre a etiqueta destes novos tempos: a etiqueta da internet, ou netiqueta.



Tem dúvidas de como usar e-mail, Twitter e Facebook, sem conseqüências negativas para sua vida profissional ou afetiva? Até onde se deve ir nessa brincadeira? Sou obrigado a participar de tudo para o que me convidam? etc. Deixe sua pergunta nos comentários (ou mande via Twitter), que vamos tentar responder.



Etiqueta é parente próxima da ética, uma pequena ética do cotidiano que vai se modificando ao longo dos tempos. Precisamos nesse momento de uma ética para todos os internautas do mundo para que a comunicação se torne ainda mais fácil e prazerosa.



Fonte: IG CHIC – BOA VIDA

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 4

OVOS DE PÁSCOA


Cada tamanho de casca de ovo leva certa quantidade de camadas de chocolate, a seguir :



peso camadas

50 gr. 3

100 gr. 4

de 200 a 350 gr. 5

de 500 a 750 gr. 6

1 kg. 7 a 8



Com o chocolate já resfriado, colocar um pouco dele em cada parte da forma (para ovos menores de 500 gr. a forma tem mais de 1 cavidade) e espalhe com uma colher ou pincel, ou ainda, gire a forma para espalhar o chocolate.





Bater levemente sobre a mesa para tirar as bolhas de ar. Levar à geladeira de 1 a 2 minutos.



Após esse tempo tirar da geladeira e repetir o mesmo procedimento para as camadas restantes. Na última camada espalhe um pouco mais de chocolate nas bordas da forma. Retire os excessos com uma espátula, formando assim as bordas do ovo. Leve à geladeira emborcada sobre um papel alumínio. Respeite sempre o tempo máximo de geladeira que é de 20 minutos.



Por exemplo, um ovo de 350 gr. leva 5 camadas. A cada camada ele fica 1 minuto na geladeira, logo quando fazemos a última camada ele já ficou na geladeira por 4 minutos e ficará somente mais 16 minutos (no máximo) para completar os 20 minutos.

Após esse tempo tirar a forma da geladeira e observar o fundo. A casca deve estar completamente descolada do fundo.



Se isto não ocorrer, a causa mais provável é que o chocolate não estivesse frio o suficiente para ser manipulado. Neste caso a casca ficará manchada e normalmente é descartada e o chocolate derretido novamente.

Para desenformar, bater a forma na pedra (limpa) sem apoiá-la totalmente, ou seja, bater a parte da frente erguendo a do fundo, formando uma diagonal.



Colocar todas as metades sobre um papel manteiga e deixar descansar de 10 a 24 horas antes de embrulhar. É importante saber que é errado colocar os ovos para secarem no alto, como em cima de armários. O certo é colocá-los mais perto do piso, pois a temperatura é mais baixa do que no alto.



Ao manipular os ovos, o ideal é utilizar luvas descartáveis para evitar deixar “impressões digitais” no chocolate.



Após o descanso, as metades devem ser embrulhadas em papel chumbo para não perderem o aroma e o sabor. Após essa embalagem as metades podem ser armazenadas em caixas de papelão forradas com papel manteiga e intercaladas com o mesmo papel por até 8 meses. Fazendo assim, as embalagens só serão finalizadas na hora da venda ou entrega dos ovos.

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

CORREIOS E CASAS LOTÉRICAS PODERÃO FAZER OPERAÇÕES DE CÂMBIO

Autorização Conselho Monetário Nacional permite a realização de compra e venda de moeda estrangeira no valor de até US$ 3 mil


Correios e lotéricas poderão realizar operações de compra e venda de moeda estrangeira no valor de até US$ 3 mil. A possibilidade foi autorizada hoje pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), desde que sejam contratados como correspondentes cambial, por alguma instituição financeira.

Segundo chefe da gerência executiva de Normatização de Câmbio do Banco Central, Geraldo Magela, o objetivo é ampliar os postos que poderão atender estrangeiros, em eventos como a Copa do Mundo de 2014 e Olimpíada de 2016.

Para traçar um quadro real dos agentes de câmbio no país, o BC vai fazer um seminário no fim de maio sobre o assunto.

O CMN também autorizou que agentes prestadores de serviço turístico possam operar com transferências relativas a remessas internacionais de até US$ 3 mil.

Magela explicou que, para entrar em operação, os novos correspondentes cambiais só dependem de contratação dos bancos que utilizam os Correios (Bradesco) e as lotéricas (Caixa Econômica Federal).

Fonte: IG Mercados

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 3

AULA 3: PREPARAÇÃO DO CHOCOLATE



O maior inimigo do chocolate é a água, logo o local de manipulação deve estar bem limpo e seco.


Cortar o chocolate em pequenos pedaços com uma faca de serra sobre uma tábua limpa e seca. Sugestão : Para o chocolate ficar escuro, utilizar 2 partes de chocolate ao leite para 1 parte de chocolate meio amargo.



Para derreter até 1 kg de chocolate, pode-se usar o banho-maria ou microondas.



Acima de 2,5 kg por vez, o melhor é usar uma derretedeira elétrica.



Se for utilizar derretedeira, colocar aproximadamente 3 dedos de água para cobrir a resistência e ligá-la em 70º.



Quando ela atingir essa temperatura, colocar o chocolate na bacia própria (o chocolate não precisa ser picado tão pequeno como para derreter em banho-maria), colocá-la na derretedeira e baixar a temperatura para 30º. Ela manterá o chocolate sempre nesta temperatura.



Para derreter o chocolate

em banho-maria, colocar na panela de baixo água suficiente para ficar com 3 dedos de distância da panela de cima.



Deixar a água ferver. Quando isso acontecer, colocar o chocolate na panela de cima e colocá-la em cima da outra com o fogo ainda ligado. Em seguida abaixar o fogo, contar até 3 e desligar o fogo.



Mexer o chocolate (sem bater) com uma espátula e não tampar a panela. Levar as duas panelas para o local de trabalho. Se a água esfriar ou o chocolate começar a endurecer, levar somente a panela de água para o fogo. Se houver necessidade de derreter mais chocolate, somente acrescente o chocolate novo em cima do outro e leve ao fogo como no 1º procedimento descrito.



Se sobrar chocolate na panela, deixar esfriar até endurecer e tampar a panela para guardar. Na hora de reaproveitar esse chocolate, derreter como no 1º procedimento colocando chocolate novo por cima.

Obs.: Para derreter chocolate branco, quando a água ferver desligar o fogo, colocar a panela com o chocolate e mexer sem bater.



Quando usamos o microondas no derretimento, o chocolate fica livre do perigo do vapor de água. Porém, se aquecido excessivamente ele manchará após a moldagem. O chocolate não pode sair totalmente derretido do microondas, pois isso significa que ele já passou do ponto de temperatura suportável.



Em termos gerais, 4,5 minutos são suficientes para derreter 1 kg de chocolate. Entretanto, esse tempo pode variar de acordo com o modelo do forno, sua potência e a oscilação da corrente elétrica.



Para o microondas, pode-se picar o chocolate em pedaços maiores. Digite o tempo respeitando a quantidade a ser derretida. Na metade do tempo, abra o microondas e mexa o chocolate para que ele derreta por igual.



Quando terminar o tempo, retire e mexa até completar o derretimento. Caso persistam algumas pelotinhas, volte ao microondas por alguns segundos, apenas para completar o derretimento.

A tabela abaixo dá uma noção dos valores médios de tempo de derretimento.



PESO (GRAMAS)

TEMPO EM POTÊNCIA MÉDIA



100 g

1 minuto e 40 segundos



200 g

1 minuto e 50 segundos



300 g

2 minutos e 20 segundos



400 g

2 minutos e 40 segundos



500 g

2 minutos e 45 segundos



600 g

3 minutos e 05 segundos



700 g

3 minutos e 25 segundos



800 g

3 minutos e 40 segundos



900 g

4 minutos e 20 segundos



1000 g

4 minutos e 35 segundos





A temperatura do chocolate deve ser sempre verificada na palma ou nas costas da mão, ou abaixo dos lábios, de acordo com o local que a pessoa tiver mais sensibilidade. Pode-se ainda utilizar um termômetro culinário para facilitar.

Independente do método utilizado para se derreter o chocolate, o importante é saber que ele deve ser aquecido, no máximo, até 42º e depois resfriado até atingir entre 28º e 30º, que é a temperatura ideal para ser moldado.



Para resfriar o chocolate, pode-se utilizar o método de “choque” na pedra ou se utilizar outra tigela e água fria. No método de choque, colocar um pouco do chocolate sobre a pedra (ou inox), alisar delicadamente com a espátula espalhando sobre a pedra para dissolver eventuais bolinhas de chocolate que ainda não derreteram completamente e depois puxar com a espátula para um lado e depois para o outro até que ao experimentar o chocolate esteja completamente frio.



Pode-se resfriar o chocolate também trocando o mesmo da tigela em que foi derretido para um refratário limpo e seco e colocar o mesmo sobre uma tigela com um pouco de água fria. Mexa o chocolate até ele esfriar. Tomar muito cuidado para que a água não entre em contato com o chocolate.



Dica : Deixando a temperatura descer um pouco mais (25º) e elevando-a em seguida ao ponto de temperagem (29º). O resultado será um ovo de superfície impecável e com um brilho extraordinário.

Após esse processo o chocolate está pronto para ser utilizado para diversas finalidades descritas a seguir.



Se o chocolate começar a endurecer, pode-se usar 2 procedimentos; colocar mais chocolate quente sobre este e repetir o processo de resfriamento ou recolhe-lo para a panela ou tigela, misturá-lo ao chocolate quente e repetir o processo de resfriamento.



Se por algum motivo cair água sobre o chocolate, cortar o pedaço atingido, pesar, cortar a mesma quantidade de chocolate virgem, misturá-los e colocá-los novamente na panela.

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Curso de Chocolate Passo à Passo = AULA 2

AULA 2: AMBIENTE DE TRABALHO E EQUIPAMENTOS




A temperatura ambiente deve ficar entre 22º e 25º. No inverno aquecer o ambiente com aquecedor ou forno ligado. No verão pode se usar circuladores de ar ou ventiladores virados para a parede para refrescar o ambiente. Não permitir correntes de ar onde vai ser manipulado o chocolate.



O chocolate nunca deve ser levado ao freezer. Para que o mesmo endureça no tempo certo após a manipulação, a geladeira deve manter a temperatura entre 7º e 10º. Nunca forrar as prateleiras da geladeira para não prejudicar a circulação de ar.



Para trabalhar com chocolate alguns materiais são necessários :



Derretedeira, panela de banho-maria ou microondas

Pedra de mármore ou granito, ou ainda uma chapa de inox

Tigelas de vidro

Faca de serra e tábua

Espátulas, colheres e concha

Termômetro culinário

Garfinhos para banhos

Formas para ovos e bombons

Papel manteiga

Papel chumbo e outros materiais para embalagem.



Algo importante sobre as formas : estas devem estar sempre limpas e secas para uso. Não é preciso lavá-las a cada uso. Pode-se somente passar um papel de uso culinário seco após retirar os excessos com a espátula.



Se estiver muito difícil de limpar, pode-se colocar a forma sobre o vapor de água fervente e depois passar o papel. Depois de 8 a 10 vezes de uso, deve-se lavá-las com água morna e detergente neutro. Depois que as mesmas secarem, passe um papel culinário molhado com álcool e depois um outro seco para eliminar qualquer tipo de umidade.

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

CURSO: APRENDA A FAZER CHOCOLATE PASSO A PASSO = AULA 1: INTRODUÇÃO.

Você já ouviu falar que o chocolate é capaz de tranqüilizar um coração que sofre dos males de amor ? Pois é, essa deliciosa tentação tem muitas qualidades. Conta-se até que o chocolate fazia parte da ração de emergência dos soldados na segunda guerra mundial. Que doce fonte de energia, não é ?




Energético, excitante e calmante – para os corações apaixonados… Seja qual for a sua propriedade, de uma coisa (quase) todo mundo concorda : ele é muuuuuuito gostoso !

Uma das grandes vantagens de modelar chocolate é que ele é 100 % aproveitável, rendendo 100 % de lucro !



Isso mesmo. Com chocolate não há perdas. Um ovo imperfeito, rebarbas, raspas, o que endureceu na tigela… tudo pode ser derretido novamente, mas para que isso seja possível, a cobertura de chocolate deve ser de excelente qualidade, o derretimento, resfriamento e temperagem, adequados, e todo o processo de manipulação feito em perfeitas condições de higiene.



Antes de começar o manuseio, lembre que chocolate não combina com calor, nem com umidade. A temperatura ideal do ambiente é de fresca para fria, e seca, porém, ventilada.



Já o material deve estar limpo, completamente seco e – muito importante – se a produção se destina à venda, habitue-se a usar touca ou rede nos cabelos, avental e luvas descartáveis durante o trabalho. Esses equipamentos vão evitar qualquer tipo de contaminação e a conseqüente deterioração do produto. Oferecer um produto final de qualidade é o primeiro passo para ter sucesso nas vendas. Daí para frente é ir evoluindo no trabalho, aprendendo a resolver as pequenas dificuldades que podem aparecer no caminho.

sábado, 19 de fevereiro de 2011

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 17 = SABONETE DE AMÊNDOAS

Sabonete de Amêndoas






Material:

Base glicerinada para a sabonete na cor branca e marro (100g de base branca para 1k de base marrom

1colher de Amêndoas moída

5ml de essência de Amêndoas

Álcool de Cereais para borrifar.





Preparo:

Derreta a base de glicerina branca e a marrom na proporçao indicada, depois de derretida borrife álcool de cereais para retirar a espuma.

Em seguida coloque as amêndoas moidas e misture.

Por último a essência.

Despeje a mistura em formas de sua preferencia ou na forma com formato de massageador.

Obs: Se você quizer poderá adicionar o Óleo de Amêndoas 5ml para cada 350g.

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 16 = SABONETE DE ÁGUA DE COCO

Sabonete de Água de Coco






Material:

1kg de glicerina branca

10 colheres de sopa de água de coco ( a de caixinha, porque já tem conservante, se for usar a água de coco do coco mesmo, colocar 01 colher de sobremesa rasa de conservante)

02 colheres de sobremesa de extrato de Aloe Vera

05 colheres de sobremesa de essência de coco





Modo de preparo:

Derreter a base

Deixar esfriar uns 5 minutos

Misturar os ingridientes, mexer bem

Colocar nas formas….

Coloque dentro da cuia do coco

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

FMI ALERTA PARA AMEAÇA INFLACIONÁRIA NA AMÉRICA DO SUL

Fundo Monetário Internacional avalia que elevação das taxas de juro agravaria problema da valorização das divisas



EFE 11/02/2011 20:36



O Fundo Monetário Internacional (FMI) alertou nesta sexta-feira para a ameaça inflacionária na América do Sul, mas reconheceu que os países da região enfrentam um difícil "dilema" porque aumentar as taxas de juros exacerbaria o problema da valorização das divisas.



"A inflação está claramente aumentando", disse nesta sexta-feira o responsável pelo FMI para a América Latina, Nicolás Eyzaguirre, quem ressaltou que não são só os preços dos alimentos e dos combustíveis os que estão subindo. O núcleo da inflação (que exclui os preços mais voláteis de alimentos e energia) também é maior, afirmou o diretor do FMI, para quem o "aquecimento" das economias da região está se transformando "claramente" em um problema.



O especialista declarou durante uma conversa em um centro de estudos de Washington que essa pressão sobre os preços é fruto da combinação de fatores internos e externos. Internamente, os Governos mantêm o gasto público elevado, uma política justificável durante a crise financeira e econômica, mas que não deveria ser aplicada em momentos de tranquilidade como o atual.



"É hora de mudar isso", afirmou o responsável pelo FMI para a região, quem ressaltou que os Governos da América Latina continuaram atuando no ano passado como se a crise ainda estivesse vigente, quando ela já estava superada. Nesse sentido, ele afirmou que o ajuste fiscal para 2011 recém anunciado pelas autoridades brasileiras é "um bom sinal" para a região. O especialista lembrou que há fatores que escapam do controle da região e que também contribuem para a alta dos preços. Entre os mais evidentes, citou o poder da economia chinesa, que contribui para os elevados preços das matérias-primas. A isso se soma a saída em massa de fluxos de capital, que, segundo ele, devem alcalçar "níveis recorde" este ano. EFE tb/abb



FONTE: IG ECONOMIA

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 15 = SABONETE DE VINHO

Sabonete de Vinho




Material:

1/2 kg de base glicerinada transparente

15 ml de essência de uva

2 gotas de corante nas cores rosa e azul

10 ml de vinho tinto

Panela esmaltada

Folha de uva de seda

Folhas de tule

Carga de caneta

Arame floral encapado verde com 15cm de comprimento

Molde de silicone com motivo de bala

Recipiente de plástico

Colher de plástico

Esteira rústica





Modo de Fazer:

Derreta a glicerina e acrescente o vinho.

Para obter a cor vinho, coloque um pouco do corante rosa e mexa até conseguir a tonalidade.

Coloque a essência de uva, mexa bem e despeje a mistura na forma de silicone.

Espere secar por 30 minutos e desenforme, puxando as bordas da forma.

Para fazer os galhos torcidos, pegue um pedaço de arame encapado e dê voltas com a carga da caneta. Reserve.

Encaixe uma uva em cada arame encapado. São usadas em média 13 uvas para montar um cacho.

Coloque-as uma ao lado da outra, compondo o cacho.



Torça as pontas do arame.

Utilize a sobra de alguns cabinhos de uva e componha um galho torcido com o auxilio da carga de caneta.

Encaixe o arame na folha da uva. E, depois, empregue na parte superior do cacho.

Para finalizar, aplique os galhos torcidos sobre o cacho de uva e coloque-os sobre a esteira.

Faça também uvas verdes, utilizando vinho branco com o corante verde.

domingo, 13 de fevereiro de 2011

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 14 = SABONETE DE COCO

Sabonete de Coco


O sabonete de coco pela presença do óleo da fruta, amacie e nutre a pele.


Material:
 120g de sabão vegetal ralado,
90 ml de água,
15g de coco fresco,
1 colher de café de benjoim,
1 colher de café de óleo de coco.




Modo de Preparo:

Misture o sabão e a água e derreta-o em banho-maria. Junte o coco ralado e mexa para incorporá-lo bem à massa. Quando conseguir uma pasta homogênea, coloque o benjoim e o óleo de coco. Despeje em moldes e deixe secar.

sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Micro e pequenas empresas terão crédito mais barato para exportar

Governo prepara publicação de norma que cria novo modelo do Proex, para financiamento da produção


Danilo Fariello, iG Brasília 11/02/2011 05:32



Os micro e pequenos empresários brasileiros ganharão acesso a um crédito por custo abaixo da taxa básica de juros para desenvolver sua produção para exportar. A Procuradoria Geral da Fazenda Nacional (PGFN) prepara para breve a publicação das regras de uma nova modalidade do Programa de Financiamento às Exportações (Proex).


Com o novo modelo de financiamento, já aprovado pela Câmara de Comério Exterior (Camex), a empresa com faturamento de até R$ 60 milhões e exportações de até US$ 1 milhão que fechar um contrato para vender ao exterior produto ou serviço poderá ter acesso ao Proex no Banco do Brasil para financiar a produção. O juro cobrado deverá ficar ao redor de 5% ao ano, mas pode variar conforme a empresa e o que for exportadoe poderá ser financiado até 100% da produção em prazo de 180 dias.



Os limites rígidos de faturamento seguem acordos internacionais no âmbito do Mercosul e indicam que, se uma pequena empresa crescer demais em exportações, logo ela terá de deixar o programa, reconhece um técnico do MDIC. No entanto, ainda se trata de um bom estímulo para empresas que queiram fazer sua primeira exportação, comenta.



A interlocutores, o novo secretário-executivo da Camex, Emilio Garófalo, tem afirmado que quer criar normas para tornar mais ágil a concessão de crédito para financiamento de exportações.



PMEs hoje são raras no Proex

O atual Proex, que financia as vendas, mas não a produção, é um modelo de crédito que atende principalmente aos grandes exportadores. No ano passado, apenas 317 empresas de micro, pequeno e médio portes tiveram acesso ao crédito, mas elas representam parcela mínima, de cerca de 5% do volume de US$ 432,4 milhões de desembolsos do Proex pelo Banco do Brasil (o BB, operador exclusivo do Proex, não informa o volume exato destinado a essas empresas).



Para o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o estímulo ao acesso a financiamento para produção por parte das empresas brasileiras é uma forma de fortalecê-las para combater a valorização do real. Mais do que ajuda para enfrentar o cenário atual, dar mais crédito é uma forma de melhorar a estrutura das exportações brasileiras, independentemente da situação cambial, avalia um secretário.



Atualmente, essas empresas têm dificuldades tremendas para conseguir acesso a financiamento da produção. “Elas não oferecem reciprocidade para os bancos, que não têm como buscar garantias interessantes e conceder o crédito”, explica uma fonte do MDIC. Com a nova regulação, esses empréstimos poderão contar com o Seguro de Crédito à Exportação e amparado pelo Fundo de Garantia à Exportação (FGE).



Longa maturação da norma

Foi exatamente para definir esse modelo que o programa demorou tanto tempo para ser concebido. Depois de aprovado na Camex, em 2009, a modelagem do programa só saiu da Secretaria de Assuntos Internacionais (Sain) do Ministério da Fazenda em dezembro, quando foi para a PGFN. Agora, a Procuradoria termina de avaliar 16 certificados necessários para que se defina o texto do certificado de garantia.



Segundo a sua assessoria de imprensa, a parte da PGFN sobre o novo modelo do Proex será liberada em breve, porque o tema é analisado como prioridade. "Assim que a Procuradoria finalizar o parecer, já estaremos aptos a contratar essas operações", diz uma fonte da Fazenda.



Estimativa de volume acima de US$ 100 milhões

Em 2009, quando aprovou a resolução, a Camex previa que, para o ano seguinte, haveria uma demanda por cerca de US$ 110 milhões em recursos para esse novo Proex, de financiamento à produção de pequenas empresas. Com a evolução do ritmo de exportações no último ano, avalia-se que a estimativa já esteja defasada. No ano passado, cada dólar de empréstimo do Proex alavancava volume de dez dólares em exportações.



No Orçamento aprovado no Congresso este ano, o Proex têm previsão para emprestar R$ 1,3 bilhão neste ano. A expectativa do MDIC é de que os cortes anunciados na quarta-feira pelo governo federal não atinjam o programa.



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Medida para câmbio pode indicar mudança na política econômica

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FONTE: IG ECONOMIA

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 13 = SABONETE DE MILHO

Sabonete de Milho




O milho é importante em termos nutricionais por conter substâncias nitrogenadas, gorduras, sais minerais, carboidratados e vitaminas E e B. O fubá ou a farinha de milho são excelentes esfoliantes para usar em todo o corpo. O amarelo do fubá ou da farinha de trigo evita a adição de corantes, mas pode-se perfumar o sabonete com alguma essência.

Material:
120g de sabão vegetal ralado,
90 ml de água,
20 ou 25 g de farinha de milho ou fubá grosso,
essência




Modo de preparo:

Derreta o sabão ralado em banho-maria e adicione a farinha. Mexa bem para não grudar no fundo, enforme e deixe esfriar.

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

RECEITA SIMPLES E MUITO ÚTIL

“Vós que amais ao SENHOR, aborrecei o mal; ele guarda a alma dos seus santos, ele os livra das mãos dos ímpios” (Salmo 97.10).




É de suma importância aprender o que, biblicamente falando, significa amar a Deus. Os que O amam são orientados a aborrecer o mal. Há salvos que oram para que nunca venham a ser tentados, mas isso não precisa ser feito. Devemos orar para sermos livres das tentações, o que significa obter vitórias sobre todas elas, e resistir a todas as tentativas do inimigo de nos levar ao pecado. A nossa atitude firme fará com que o mal fique aborrecido conosco.

A melhor maneira de não cair em tentação é não ter curiosidade alguma a respeito do que acontece aos que são usados pelo império das trevas. Quando falta juízo a um cristão, ele se deixa convencer pelo inimigo e paga para ver o que pode ocorrer em certas situações. O mal é pernicioso, e quem se aproxima dele, por qualquer motivo, fica contaminado. Por exemplo, se uma pessoa começa a se interessar por você, e você diz que verá até que ponto ela pode chegar, você está expondo-se à tentação. O mesmo sucede com quem decide assistir a um filme pornográfico a fim de saber a que estágio de erro tem chegado a humanidade. Os curiosos estão brincando com fogo!

Decidir ser santo do Senhor é o melhor caminho. Quem se separa para fazer a vontade divina não dá a mínima atenção às obras das trevas; por isso é guardado de qualquer investida das forças do mal, pois a alma dos santos é guardada por Deus. Se o inferno decidiu derrubá-lo, e o vento está muito forte, ore e fale disso com o Pai, o qual prometeu guardar a alma dos Seus santos. Se o povo de Deus ficar firme, não haverá ferramenta alguma preparada contra ele que prosperará (Isaías 54.17). Então, deixe-se guiar pelo Onipotente.

Os que não dão atenção às advertências bíblicas terão sérios problemas com as forças das trevas, pois vivem com pensamentos negativos, sujos, pornográficos e diabólicos. Já os que são guardados pelo Senhor conseguem ter bons pensamentos e veem a saída para cada crise. Eles têm autoridade sobre as forças do mal. Quem vive pensando no que não presta, deseja o que não serve e faz o que o diabo gosta está nas mãos dele. Se quiser libertar-se, é necessário confessar tudo de errado que há em sua vida.

Nenhum santo deve sujeitar-se a sofrer as investidas que o diabo manda para ele. Quem realmente quer ver-se livre do inimigo tem de reivindicar do Senhor Deus o cumprimento de Sua Palavra, uma vez que Ele prometeu livrar todos os que são dEle das mãos dos ímpios. As promessas do Senhor foram feitas para que nós as clamássemos.

Se você caiu em transgressão e as setas malignas o alcançaram, examine-se, pois, certamente, você abriu a porta para o inimigo operar. Se esse é o seu caso, entre em oração e peça perdão por seus erros. Com isso, Jesus poderá fechar todas as portas usadas pelo inimigo para atacá-lo, e o preço da desobediência é alto demais.



Em Cristo, com amor,



R. R. Soares

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 12 = SABONETE DE TANGERINA

Sabonete de Tangerina






Material:

-200 g de base de glicerina transparente

-20 g de base de glicerina verde

-3 ml de essencia de tangerina

-forma de silicone com formato de tangerina

-álcool de cereais, medidores, espátula, panela esmaltada e faca



Modo de fazer:

Em panelas diferentes derreta as glicerinas em banho-maria, coloque as glicerinas derretidas em copos descartáveis separados e acrescente a essência de tangerina misturando bem.

Despeje a glicerina laranja no molde de silicone, em seguida despeje lentamente a glicerina verde com movimentos circulares, aguarde secar por 3 horas e retire da forma.

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

PÁSCOA DEVE GARANTIR MAIS DE 70 MIL EMPREGOS TEMPORÁRIOS EM TODO O BRASIL

Número representa um aumento de 10,5% em relação ao ano passado




iG São Paulo  08/02/2011 09:45



A Páscoa está entre as três melhores datas sazonais para conquistar um emprego temporário. Para 2011, a expectativa é que sejam abertas 70 mil vagas em todo o Brasil. Esse número representa um aumento de 10,5% em relação ao registrado em 2010. Os dados são da Associação Brasileira de Empresas de Serviços Terceirizáveis e de Trabalho Temporário (Asserttem).



De acordo com o levantamento, encomendado ao Instituto de Pesquisa Manager (Ipema), 28% dos trabalhadores contratados devem permanecer no emprego após o término do contrato. Isso representa um trabalho efetivo para 19,6 mil brasileiros. Jovens sem experiência devem preencher 22% das vagas.





Leia também:

Empresas contratam mais de 8 mil temporários para a Páscoa

O aumento de vagas no período da Páscoa fica à frente do Dia das Mães, mas atrás do Natal. Neste ano, a Páscoa será comemorada no final de abril. Segundo o presidente da Asserttem, Vander Morales, essa época favorece as vendas de chocolate. “Quanto mais longe de janeiro, mais distante das despesas de início do ano que comprometem o orçamento.”



Em algumas indústrias, de acordo com Morales, a seleção de candidatos extras começou em setembro do ano passado, gerando emprego temporário para cerca de 25 mil pessoas até o momento.



A diretora de Comunicação da Asserttem, Jismália de Oliveira Alves, afirma que neste ano a figura do promotor de vendas deverá ser fundamental em lojas e supermercados, uma vez que 80% dos produtos estão em lançamento.



Vagas



A indústria será responsável por 60% do total de vagas temporárias criadas nesse período. As funções são: auxiliar de produção, auxiliar de expedição, motorista, entregador, auxiliar de cozinha, promotor de venda, estoquista e operador de empilhadeira.



Os candidatos acima de 18 anos e com Ensino Médio completo terão mais chances de preencherem as vagas. Experiência anterior pode ser um diferencial. Segundo a Asserttem, os homens devem representar 55% dos contratos. A remuneração ficará entre R$ 600 e R$ 1,5 mil.



Já o comércio será responsável por 40% das contratações. As vagas são para balconista, vendedor, degustador, demonstrador e repositor. Serão mais requisitadas pessoas entre 18 e 30 anos, com Ensino Médio completo. As mulheres devem somar 55% das vagas. Não é requisito ter experiência anterior. A remuneração deverá variar entre R$ 600 e R$ 900.





FONTE: IG ECONOMIA

CURSO DE SABONETE ARTESANAL: AULA 11 = SABONETE DE AVEIA

Sabonete de Aveia




Material:



-1 kg de base de glicerina transparente

-10 ml de essência de mel

-4 gotas de essência de aveia

-25 ml de extrato glicólico de aveia

-2 colheres de sopa de aveia desidratada

-1 colher de sopa de mel



Modo de fazer:



Derreta a glicerina seguindo o mesmo processo já descrito

Borrifar álcool de cereais para baixar a espuma e acelerar o procedimento de secagem

Acrescente a aveia desidratada,

Mexa até incorporar,

Acrescente uma gota de corante marfim,

Acrescente 25 ml de extrato glicólico de aveia e a essência de mel, mexa bem antes de despejar nas formas escolhidas,

Preencha 1/3 da forma, e com uma colher separe um pouco da aveia que fica no fundo da panela e despeje na forma, deixe secar um pouquinho,

Depois complete a forma com o restante da base e se houver nata retire-a com a ponta de uma faca.