Embrapa tem publicação que ensina fabricação do queijo de coalho

Do Globo Rural

O telespectador Ênio Panizzi, de São Leopoldo, RS, escreveu para o Globo Rural contando que é apaixonado por queijo de coalho.
O queijo pode ser fabricado em casa e a Embrapa tem uma publicação que mostra o passo-a-passo.

Clique aqui e confira a versão digital da cartilha.

FONTE: GLOBO RURAL